認識靈芝

認識靈芝

Posted by : Clifford Li   /  

《本草綱目》記載,靈芝無毒,主治胸中結,益心氣,補中,增智慧,不忘,久食輕身不老,延年神仙,而類似的記載也在《神農本草經》可見:赤芝,味苦平。主胸中結,益心氣,補中,增慧智,不忘。久食,輕身不老,延年神仙。一名丹芝。

靈芝,這個已經為人認知上千年的植物,卻還沒有被大部分人了解的天然瑰寶。人們常說它是好的藥材,但真正了解當中有什麼好處的人到底又有多少?希望透過接下來的講解加深大家對於靈芝的認知,繼而讓它融入大家的日常生活裡面。

這次我就先介紹靈芝的基本資料,到底我們在中醫藥店可以買到的靈芝能不能達到保健強身的功效呢?

「靈芝的功能是扶正袪邪於同步,而且扶正不助邪,袪邪不傷正。」

認識靈芝

甚麼是靈芝?

一般而言,靈芝的子實體大都為1年生,大部分皆具有菌傘(蓋)和菌柄。菌蓋呈半圓形、腎形、貝殼形等,表面呈環紋或縱紋,大部分具有漆樣光澤,顏色有灰白、黃褐、紫紅、紫黑等,菌蓋顏色最淡而向內則顏色漸深。靈芝中含有不同活性成份,而最主要就是:高分子多醣體和靈芝三萜類。除此以外,當中還含有過氧麥角留醇、各種稀有元素,例如有機鍺、硒、鉀、鈣、磷、鎂等。普遍來說,靈芝可以解毒清火,幫助肝臟排出毒素、改善心血管問題、固本培元、增強免疫力……(我們將會在未來的篇章講解更多它的好處)

中國不同地方如貴州、黑龍江、江西等地均有種植靈芝,當中尤以安徽省的各項條件最為適合。靈芝於18-30°C的溫度和80-90% 的濕度下能夠最茁壯健康地成長,而栽培的環境也十分講究,不能有任何污染雜質,這樣才能種植出純淨、功效最佳的靈芝。

可是,靈芝中的重要營養成分主要藏於其孢子內,我們在中醫藥店可以買到的靈芝實體,其營養成分已經所剩無幾,加上實體已經風化了一段時日,並不能達到我們在及後所描述的,靈芝孢子真正可以為人體帶來的保健功效。

我們在下一個篇章告訴大家平常我們常聽到的靈芝孢子粉到底是什麼、破壁與不破壁又有什麼關係呢?

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